真空按摩機

真空包裝機**是將包裝袋內抽成低真空後，立即自動封口，由於袋內真空度高，殘留空氣極少，抑制細菌繁殖。 真空包裝機對肉製品、調味品、豆製品、藥品、糧食等粉狀、固體、液體的物品進行真空包裝，以達到延長產品儲存期限~ 產品用途：真空包裝機**對固體、液體、粉狀、糊狀的食品糧食、果品、醬菜、果乾、電子組件:精圓、精密儀器、五金金屬等進行真空包裝**。經包裝後可有效地防止產品氧化、霉變、腐化、受潮~ 產品特點：真空包裝機**具有抽真空、封口、冷卻，一次完成之功能。 一、真空包裝的好處： 1. 真空包裝防止空氣接觸食材，可降低氧化速度、延長食材保存期限與新鮮。 2. 封住食材水分，真空包裝可避免食材內部的水分因為長期冷藏或冷凍而漸漸蒸發，也可避免食材凍傷。 3. 真空包裝大幅縮減包裝的體積，可以節省冰箱空間。維修保養： 1、操作前必須詳看說明書，熟悉調整和使用方法。 2、經常檢查機器接地是否接觸良好，保證安全用電。** 3、發現故障時，應及時關閉電源，必要時，要接急停按鈕，待放氣後提起機蓋，然後關掉電壓，檢查原因，排除故障。

（生活中心／綜合報導）由灃食公益飲食文化教育基金會所舉辦「2022灃食良食脈動講座 創造自己生活的味道」圓滿落幕，兩天中的活動結合飲食文化影片、專家講座及手做體驗，透過精彩多元的呈現方式，讓民眾從日常生活飲食選擇中，實踐永續理念！

圖／2022良食脈動講座邀請（左起）海豚老師戴宇陞、台大教授張靜貞、飛雀餐桌創辦人謝宜澂分享環境土地對飲食影響，主持人灃食副執行長葉俊甫（右）。（灃食公益飲食文化教育基金會提供）

灃食教育基金會辦理良食脈動講座，足跡踏遍全台不同縣市，藉由建構健康飲食教育知識系統，傳遞正確知識內容；講座以飲食文化影片揭開序幕，藉由兩位主角：培仁蔬食廚房王培仁、飛雀餐桌行動創辦人謝宜澂的生命故事，體現他們對飲食文化的執著與堅持，並且具體化成生命中的味道，在一道道的蔬食料理間，串連起他們對飲食的想像。

圖／現場觀看王培仁老師生命故事，帶出民眾對於蔬食美好的想像。（灃食公益飲食文化教育基金會提供）

兩天講座活動中，邀請蔬食Youtube頻道創辦人野菜鹿鹿分享，為何從無肉不歡轉為蔬食者，還不斷成功創造出美味創意料理，將雞肉飯、炸肥腸等味道以蔬食方式呈現，但看似熱鬧的料理頻道背後，卻有著兩位年輕創作者對環境的關懷；營養師孫語霙分享了外食族如何正確選擇食物的秘訣，對選擇蔬食料理的朋友，也提供如何補足欠缺營養素的建議，參與民眾不時舉起手機，拍下孫語霙分享的外食秘訣。

台大教授張靜貞則從糧食安全角度出發，提醒大家環境生態巨變下，如果不時時提醒要自己愛惜食物，未來很快就會發生糧食問題，讓地球永續有危機；而原本家裡招牌菜是「豬排漢堡」的海豚老師戴宇陞，分享自己從影片中發現動物其實沒有如大家想像快樂生活在農場中，而他自己踏訪國內的養殖場，發現動物權益的重要，因此改變飲食習慣的生命歷程，深具戲劇感的分享，讓許多在場的民眾印象深刻。

圖／講座結合調香DIY體驗，讓民眾吸收講者知識後能創造自己生活的味道。（灃食公益飲食文化教育基金會提供）

今年良食脈動也特別結合手做體驗，邀請專業講師帶領民眾進行由植物味道層層堆疊而成的調香手做；以及用格外品為材料，卻能經過幾個步驟變幻出72候和果子的手做體驗，提供參加民眾不同的味覺感受。灃食教育基金會期待，以更多元化的形式，不同議題的呈現，打造深度與廣度兼具的內容，帶領民眾透過良食脈動講座，更能理解永續的意義。

圖／連續2天的講座吸引各年齡層民眾熱情參與。（灃食公益飲食文化教育基金會提供）

本次良食脈動內容，未來也會同步上傳在到灃食教育基金會的Youtube頻道，提供對飲食文化有興趣的民眾，能夠跨越地域，觀看到今年度推陳出新精彩內容，也期待透過影音內容的傳播，讓飲食知識深入更多人，一起透過日常飲食的選擇，為地球永續盡一份心力！歡迎訂閱灃食Youtube頻道：https://reurl.cc/qZZZNy

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